Красное вино все же может вредить организму

Хотя химическое вещество, содержащееся в красном вине и известное в научном мире как «ресвератрол», уже неоднократно признавали своеобразным эликсиром молодости, недавнее исследование показало, что польза для организма исходит от ресвератрола исключительно в случае очень умеренного потребления красного вина.

Как утверждают авторы исследования, проведенного в Городском Университете Манчестера, при употреблении большого количества красного вина ресвератрол не только не замедляет процесс физического старения организма, но даже ускоряет старение. Все дело в том, что восстановление мышечных тканей на клеточном уровне обеспечивается только небольшими дозами указанного вещества.

В ходе исследования, описанного в последнем выпуске журнала «Scientific Reports», ученые использовали мышечные ткани, воздействие на которые осуществлялось в лабораторных условиях, однако авторы научной работы полагают, что человеческий организм может получать пользу только от умеренного потребления красного вина или других продуктов, в которых содержится ресвератрол.

lenta.co.il

 

04.03.2015