В США на фоне общего падения пивного производства крафтовые пивоварни показывают устойчивый рост

Несмотря на то, что общий объем производства пива в США уменьшился на 0,5%, 3200 крафтовых пивоварен увеличили производство почти на 15%, достигнув 10% доли на рынке. К 2020 году прогнозируется наличие на рынке крафтовых брендов в объеме 20%.

Тем временем, исследование Министерства сельского хозяйства США показывает, что потребность в солоде крафтового пивоварения превышает в четыре раза аналогичную потребность индустриального пивного производства. Так, в прошлом году было закуплено 700 тыс. тонн солода, а к 2020 году аналитики отрасли прогнозируют рост показателя до 1 млн тонн.

e-malt.ru

 

24.02.2015