Презентация книги Юрия Богоносцева "Виски в вопросах и ответах"

28 и 29 января прошли две встречи, посвященные презентации только что вышедшей книги Юрия Богоносцева "Виски в вопросах и ответах". Обе проходили в московской кофейне ―винном баре "Зер Шён", расположенной в центре города: по адресу Маросейка, дом 15. Собственно говоря, вторая встреча была срочно организована для тех, кто не попадал на первую в связи с неожиданно большим интересом к изданию со стороны почитателей виски.

Оба мероприятия проходили по одному сценарию. Вначале Юрий представил гостям свою прекрасно иллюстрированную 224-страничную монографию, сопровождая рассказ упоминанием о том, что в мире виски сложились устойчивые стереотипы. Один из них ― это мнение о неком верховенстве скотча над виски других стран. Еще одно весьма распространенное заблуждение ― это восприятие виски категории блендед как второсортного напитка по сравнению с сингл молтами.

Развенчанию этих двух мифов была посвящена последовавшая за рассказом "слепая" дегустация. На ней собравшимся были представлены шесть образцов виски. Как потом выяснилось, это были виски разных категорий и разных стран. Интересно, что рейтинговое голосование по результатам дегустации полностью подтвердило позицию, высказанную ведущим.

На первом месте оказался образец купажированного виски собственной рецептуры автора. Это был 12-летний бленд виски. Да, он содержал довольно большую долю выдержанных молтов, таких как Caol Ila 18 YO, Dalmore 15 YO и Benriach 21 YO, и зернового виски Hedonism от Compass Box. Но по всем формальным признакам он соответствовал категории 12-летнего купажированного скотча, так как содержал еще три 12-летних молта.

На второй позиции тоже оказался blended виски, правда, ирландского производства. Это был Kilbeggan 15 YO, который недавно упоминался в новостях в связи с выходом флагманской версии бренда - Kilbeggan 21 YO. Любопытно, но Kilbeggan 15 YO опередил такой известный бренд, как Ballantine's 17 YO, оказавшийся на третьей позиции. И это лишний раз подтвердило справедливость высказывания всемирно известного виски-эксперта Чарльза Маклина (Charles Maclean) о том, что возраст виски ― это еще не гарантия качества.

Впрочем, эту же мысль подтверждает и виски, вставший на четвертую позицию: довольно молодой молт из Уэльса Penderyn Red Flag. С ним автор познакомился в 2013 году на приеме в резиденции посла Великобритании в России. Неожиданно для собравшихся он обошел такой известный молт, как носящий звание королевского Royal Lochnagar 12 YO.

Завершающую строку занял Black Bull 12 YO ― вполне достойный бленд виски с 50-процентным содержанием молтов от Dunkan Taylor Scotch Whisky Ltd. Быть может, эти результаты и не были бы столь значимыми, окажись среди участников дегустации одни только начинающие дегустаторы. Однако среди собравшихся были и "профессора".

Закончив дегустацию и подсчитав баллы, гости еще долго обсуждали результаты. Некоторые из них меж тем решили приобрести книгу автора, сфотографироваться с ним на память и поздравить Юрия с выходом монографии.

whiskyon.ru

 

03.02.2015