Кастилия-Ла-Манча определит 15 лучших местных вин

Пятнадцать лучших вин Кастилии-Ла-Манча будут названы профессиональным жюри и дегустаторами-любителями на региональном винном конкурсе «Земля Кихота» 14 марта 2015 года.

Конкурс будет основан на слепой дегустации – наиболее эффективном способе выявления вкусов потребителей. Эксперты сходятся во мнении, что именно слепая дегустация позволяет наиболее непредвзято оценить качество вина. В противном случае на дегустаторов нередко влияет фирма-производитель, этикетка (вполне возможно, что для кого-то это любимая винодельня), а также мнения остальных дегустаторов. Только на слепой дегустации можно получить исключительно объективные оценки о вине. В это время дегустаторы целиком сконцентрированы на продукте, и их не отвлекает посторонняя информация.

В последнем издании конкурса «Земля Кихота» на дегустацию были представлены в общей сложности 250 вин, произведенных на 90 винных заводах и в винодельческих кооперативах Кастилии-Ла-Манча.

Конкурс «Земля Кихота» организован региональным правительством автономии Кастилия-Ла-Манча и входит в программу мероприятий в рамках Международного винного саммита.


dieta-espanola.com

 

16.01.2015