В Минске появилось голландское органическое пиво

В конце прошлого года у посетителей столичного пивного ресторана Royal Oak Pub появилась возможность продегустировать сорта одной из старейших независимых семейных пивоварен Нидерландов – Budels. В пабе предлагают в розлив так называемое органическое пиво Budels – сорт WitteParel. Он варится из солода и хмеля, выращенных без использования пестицидов и стимуляторов роста.

WitteParel – это нефильтрованное ячменно-пшеничное пиво верхового брожения с содержанием алкоголя 5%. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, кориандр, корочка цитрусовых, хмель.

В Royal Oak Pub можно заказать и «специальный» сорт пивоварни – Capucijn. Это аббатское пиво верхового брожения, дюббель, с содержанием алкоголя 6,5%. Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Budels основана в 1870 году в местечке Будель на границе с Бельгией. Первоначально компания называлась «DeHoop» (Надежда) и якорь был и остается ее символом. Среди особенностей предприятия – наличие в линейке органического пива, продолжительные сроки выдержки хмельного напитка, которые составляют не менее 7-8 недель.


belbeer.com

 

12.01.2015