Швейцарских вин урожая 2014 года будет немного, зато хорошего качества

Дождливое лето и вредители сократили объем собранного осенью винограда, из которого произведено 93 млн литров вина, – на 9 млн меньше, чем в среднем за пять последних лет.

При этом прошлогодний урожай, собранный со швейцарских виноградников, оказался на 11% больше, чем в 2013 году, когда лозу серьезно побило градом. Однако, как отмечает Федеральный департамент сельского хозяйства, цифры оказались ниже, чем в среднем за предыдущую пятилетку.

Тепло и обилие солнца, которые радовали Швейцарию прошлой весной, создали благоприятные условия для роста винограда. При этом сухая осень привела к распространению плодовой мушки (Drosophila suzukii), доставившей немало неприятностей виноделам.

Однако осенняя погода позволила винограду хорошо созреть и накопить сахар, а прохладные ночи обеспечили сохранение аромата.

Как утверждают специалисты, вина 2014 года будут отличаться "сбалансированной структурой и ароматическим изяществом".


businessmir.ch

 

11.01.2015