Четверг, 9 мая 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Чистая прибыль NovaBev Group в первом квартале выросла в два раза



Алкогольная Сибирская Группа представила новинки в линейке бурбонов




 
Алкогольные тайны Штирлицев. Что пьют в кризисное время сотрудники спецслужб?

В Новый год под бой курантов россияне поднимут бокалы с шампанским. Впрочем, у многих в бой пойдут напитки покрепче. И не каждому удастся устоять на ногах в этом алкогольном сражении.
Как победить зелёного змия в новогоднюю ночь? Отчего наши Штирлицы часто пьют и не пьянеют? Об этом обозреватель «АН» беседует с полковником в отставке Алексеем Николаевичем ИВАНОВЫМ.
Лучше водки только чай
Разговор о новогодней выпивке с ветераном разведки состоялся не за рюмкой водки или бокалом вина, а за чашкой зелёного чая. После хирургической операции обозревателю «АН» любой алкоголь на два месяца запретили врачи.
– Мой самый любимый напиток – зелёный чай с жасмином, – сделав небольшой глоток, поддержал журналиста Алексей Николаевич. – В нынешние кризисные времена он к тому же и самый экономичный.
– Сейчас мало кому по карманушампанское по 500 евро за бутылку, – согласился я со старым разведчиком. – Да и ценависки с чёрной этикеткойтеперь сильно кусается. Что же в валютный кризис пьют разведчики?
Иванов усмехнулся:
– Всё, что горит. В случае крайней оперативной необходимости дажеукраинский самогон и грузинскую чачу. Но 20 декабря – на День чекиста – мы с друзьями пили «Путинку» и крымское вино.
– Бутылка русской водки и буханка чёрного хлеба всегда были лучшим подарком в любой нашей резидентуре: хоть вСингапуре, хоть вТель-Авиве…– ударился я в журналистские воспоминания. – Но мне больше всего нравился массандровский херес.
За неимением любимого вина и под зелёныйгринфилдхорошо беседовать со старым знакомым. Хотя практика спецслужб показывает, что крепкая выпивка куда быстрее позволяет установить неформальный контакт с нужным источником информации. Чай не водка, много не выпьешь. После него тянет не на хмельные подвиги, а на тихие воспоминания.
Любимое вино Путина
В память врезалась дегустация в Крыму. По гулкой металлической лестнице спускаемся вподвалы Массандры. Сначала показывают огромные винные бочки. Потом стеклянные пыльные сосуды. Всего в коллекции завода, кстати, занесённой в Книгу рекордов Гиннесса,более 1 млн. бутылок. По оценкам зарубежных специалистов, всё это виноградное богатство стоит около 4 млрд. долларов. Теперь оно снова принадлежит России!
Самое дорогое вино хранится в элитном подвале под присмотром видеокамер. Этохерес 1775 года. На аукционе за один экземпляр этого старейшего экспоната из коллекции «Массандры» предлагали свыше 50 тыс. долларов. Такое вино – огромная редкость. На заводе хранится всего 6 бутылок. Его не дают пробовать даже президентам.
По словам начальника отдела сбыта и маркетинга заводаВ. Зенкина, Владимиру Владимировичу Путину из тридцати продегустированных вин больше всего понравилось красное столовое «Алушта». Оно, конечно, не дешёвое, но и не самое дорогое. В фирменном магазине завода его продают по 1300 руб. за бутылку. Недавно партию такого вина по заказу Федеральной службы охраны РФ отправили в Москву. Говорят, на новогодний стол Владимиру Владимировичу.
Мои знакомые ветераны российских спецслужб рекомендовали продегустировать основную линейку массандровских вин: начиная от «Седьмого неба князя Голицына» и до «Старого нектара».
Из всех испробованных напитков мне больше всего понравилсяхерес моего года рождения. И хотя он был далеко от заветной массандровской цифры1775 и стоил вовсе не 50 тысяч баксов, всё равно оказался не по моей зарплате. Как и другим простым потребителям, пришлось выбирать: пить вина подешевле или переходить на гомеопатические дозы.
Кстати, на крымских курортах с недавних пор успешно применяютэнотерапию – лечение вином.Простуду в Ялте лечат массандровскимкагором. Отневрозов и лишней радиации в организме помогает избавитьсякаберне.Сохранить здоровым сердце помогаеткрасное сухое вино, что так любит Путин.А лучшее лекарство отзапоров, по словам курортных эскулапов – крымскийпортвейн. Старики его особенно уважают.
А я взял в Москву ящичек массандровской мадеры по 500 рублейза бутылку. Знатоки за крепость называют это вино «дамским коньяком» или «бабоукладчиком». Не зря его так любил Григорий Распутин!
Как опохмелиться, чтоб не провалиться
От воспоминаний меня отвлёк Алексей Николаевич. Он поделился своим опытом борьбы с зелёным змием.
По словамполковника Иванова, этому не учат в разведшколах и академиях. А ведь правильно пить спиртное для сотрудника спецслужбы – чуть ли не основное профессиональное качество. Поэтому в зарубежных резидентурах с молодыми сотрудниками щедро делятся алкогольным опытом зубры разведки. Вот лишь некоторые практические советы:
За несколько часов до застолья плотно поешьте жирной пищи. Не помешает кусок сала, бутерброд с маслом, обильно политым сверху мёдом.
Рюмка водки или другого крепкого напитка за полчаса до основной выпивки приведёт ваш организм в полную боевую готовность сопротивляться алкоголю. Закусить аперитив можно10таблетками сорбентов (раньше это был активированный уголь, теперь используют полифепан или энтеросорбент). Наиболее эффективнымсреди них считается энтеросорбент на кремниевой основе – энтеросгель, 3–4 столовые ложки которого помогают организму быстрее справиться с выведением спиртного.
Раньше на Западе много писали, что сотрудники КГБ от опьянения принимали препарат RU-21. Сами оставались трезвыми и могли до такой степени напоить своих собеседников, что те выбалтывали любые секреты. Чудо-средство, мол, прекращает выработку в организме фермента, превращающего алкоголь в ацетальдегид – ядовитое химическое вещество. На самом деле это только реклама.
Как утверждает полковник Иванов, сейчасв Лондоненаши разведчики опохмеляются так. После крутой пьянки оперативник предпочитает влить в себя традиционный стакан смеси под названием«ойстер». Это коктейль из подсолнечного масла, двух столовых ложек томатного сока, чайной ложки коньяка и яичного желтка, которые перед употреблением взбалтывают, предварительно посолив и поперчив. Заесть можно тостом. Если не помогает, тогда в ход идёт знаменитаяовсянка, которую заливают чем-нибудь кисломолочным. Алкогольные напитки для опохмела называют«собачья шерсть»(hair of the dog).
А вотв Финляндиинаши разведчики не мудрствуют лукаво и надеются только насауну. Этот способ опохмела в Финляндии почему-то называют русским. Сауну с бодуна устраивают нежаркую –80 градусоввполне достаточно. Считается, что именно при этой температуре токсины покидают организм через кожу наиболее активно: 2–3 захода по 5–7 мин. способны полностью вывести остатки алкоголя.
Кстати,в Москвевместо финской сауны высшие чины спецслужб используют новейшие инфракрасные капсулы. Там температура всего 45–60 градусов, что значительно снижает нагрузку на сердце, а эффект прогрева куда сильнее. Поэтому организм от продуктов разложения алкоголя очищается не хуже, чем от капельницы. Но процесс происходит быстрее и куда приятнее.
На Тайване офицеры нашей разведки, чтобы избежать похмелья, перед застольем выпивают несколько сырых перепелиных яиц. После этого они пьют водку или виски исключительно сзелёным чаем. Манера смешивать виски с богатым антиоксидантами зелёным чаем необычна, но в результате напиток не вызывает такого тяжёлого похмелья.
Сотрудники российской разведкив Мексике лучшим лекарством от похмелья считают густой острый суп из телячьих ножек, требухи, зелёного перца чили, кукурузной муки и приправ. Именно эти компоненты содержат массу витаминов и глицин. Этот суп чем-то напоминаеткавказский хаш.
Гурманы из резидентуры российской разведкив Париже снимают похмелье с помощью чесночного или лукового супа. В большую тарелку они крошат побольше чеснока, заливают кипятком и кладут кусок французской булки, предварительно добавив туда сырое яйцо.
–В Германиидавняя традиция похмельным утром запивать йогуртом маринованную рыбу, густо сдобренную луком, – вспоминает Алексей Николаевич. – Не знаю, пользовался ли этим рецептомВладимир Путин, когда работал в Дрездене. На мой взгляд, это тевтонское варварство. Я предпочитал похмельным утром маленькую бутылочку баварского пива.
Полковник Иванов также рассказал, что в резидентуре нашей разведкив Норвегиипосле новогоднего пьянства возвращаются к жизни с помощьюведра холодной воды, которое выливают себе на голову. При этом важно, чтобы вода обязательно стекала по спине! Экстремально? Зато эффективно! Особенно если это запить стаканом густых подогретых сливок.
Но наиболее неординарные способы борьбы с похмельем используют наши разведчики в странах Южной Америки и Африки. Там втираютлимон в подмышечную область и едят без меры бананы. Говорят, помогает. Но в это верится с трудом.
На худой конец можно воспользоваться шутливым советом отамериканскогоджазмена Эдди Кондона: мучительным утромвыжать сок из двух пустых бутылок виски... Впрочем, в наш валютный кризис спасут от похмелья остатки любого спиртного. Главное: пей, но меру разумей!
Авторитетное мнение
Юрий Кобаладзе, генерал-майор в отставке, ветеран внешней разведки:
– Знаменитых таблеток КГБ не существует. По крайней мере я их в своей практике не применял. Для разведчика очень важно обладать способностью много пить, и чтобы при этом голова оставалась свежей. Самое эффективное средство от опьянения –обычный бутерброд с маслом. А назавтра лучше всего употребить алкозельцер или лечиться народными средствами: кефиром, рассолом. Советские разведчики испробовали эти методы на себе не один раз и, как правило, были на высоте.


39rus.org
 

28.12.2014