Пивовары из американского штата Орегон создали уникальное пиво, добавив в него острый чили-соус. Компания Rogue Ales представила портер Sriracha Hot Stout Beer с соусом шрирача.
Шрирача - блюдо, используемое в тайской, вьетнамской и других азиатских кухнях. Главный компонент этого очень острого соуса - тайский перец чили.
Представители Rogue Ales признают, что концепция пива с соусом чили выглядит странновато. Вместе с тем они отмечают, что прошлым летом протестировали новый продукт в американских барах. Среди клиентов этих заведений портер Sriracha Hot Stout Beer стал хитом, заявили в компании.
«У каждого есть свои предпочтения», - говорит один из руководителей Rogue Ales Майкл Хиггинс. «Вы можете ощутить сладкие нотки в еде со специями и можете попробовать напиток со вкусом шрирачи, но не обжечься».
Острый портер уже поступил в продажу. Однако пока что попробовать его можно только в пабах Портленда (штат Орегон). Также можно заказать Sriracha Hot Stout Beer онлайн на сайте Rogue Ales (цена вопроса - 13 долларов).
