Пятница, 29 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
«Пуленепробиваемый» виноград спас австралийских виноделов

В австралийском штате Новый Южный Уэльс разводят сорт винограда, который стал настоящим спасением для виноделов этого региона. Дело в том, что в этом районе очень сложно заниматься виноделием.

На южном побережье Нового Южного Уэльса, в долине Тилба удается выжить только небольшому количеству виноделен. Клинт Брэдли, австралийский винодел и винный консультант поясняет, что одно из главных препятствий для винного бизнеса в этом районе - это высокая влажность.

Из-за этого виноград становится очень подвержен грибковым болезням. Поэтому настоящим спасением для виноделов Нового Южного Уэльса стал сорт винограда Шамбурсен.

Это гибрид американского и европейского сортов, очень устойчивый к грибковым заболеваниям. Впервые Шамбурсен стали использовать в 1963 году. Этот сорт считается очень плодовитым - с одного гектара можно получить более 17 тонн винограда.

«Некоторые владельцы виноделен считают его (Шамбурсен - прим. DrinkTime) пуленепробиваемым», - говорит коллега Брэдли Сью О'Рурк. «Он не пуленепробиваемый, но он очень очень устойчив к грибковым болезням», - отмечает она.

По словам О'Рурк, вино из Шамбурсена характеризуется «идеальным балансом между фруктовостью и кислотностью».
 
Drinktime.ru
10.12.2014