Во Франции отмечают праздник "божоле"

Во Франции начался ежегодный праздник молодого вина. Первые бутылки "божоле нуво" урожая 2014 года начали открывать в четверг по всей стране, сообщает интернет-версия парижской газеты Echo.

Праздник, зародившийся в Бургундии в прошлом веке, проходит под девизом "Пришло время "божоле нуво". Традиционно он длится несколько дней, в которые напиток принято дегустировать.

Сегодня более трети виноделен области Бургундия ориентировано на "божоле". Его производят из сорта винограда "гамэ", который быстро созревает, благодаря чему оно поступает в продажу раньше других вин урожая того же года.

Энологи (специалисты по технологии изготовления вин - прим. ред.) расходятся во мнении относительно качества этого вина и во многом предполагают, что этот праздник - исключительно маркетинговый ход. Однако это не мешает туристам со всего мира съезжаться в страну, чтобы отведать "божоле нуво" и проникнуться атмосферой этого захватывающего праздника.

 
ТАСС
21.11.2014