Легендарный чешский производитель сливового бренди Rudolf Jelínek начал розлив уникальной сливовицы 20-летней выдержки. Дистиллят был залит в дубовые бочки в 1994 году по случаю векового юбилея компании. Ограниченная серия напитка получила название Family Reserve. Всего в продажу поступит примерно тысяча бутылок объемом 0,7 литра и стоимостью от 3000 до 5000 крон, пишет Denik.
«Мы никогда еще не готовили сливовицу такой выдержки, поэтому уделили ей особое внимание. Напиток приготовлен из нескольких сортов сливовых дистиллятов, он имеет золотой цвет и нетипичный для сливовицы ярко выраженный древесный вкус, больше напоминающий традиционный коньяк. Его крепость постепенно возрастала до 44,5 % об.», — рассказал торговый директор фирмы Мирослав Мотычка.
Он также добавил, что выход ограниченной серии посвящен 120-летию Rudolf Jelínek и будет проходить в два этапа. Сначала завод выпустит первую партию из 500 бутылок, а затем вторую в таком же количестве. Выдержка у напитков обеих серий одинаковая, а вот использованная в процессе приготовления комбинация сортов разная.
vinegret.cz