Ювелирное вино от Bvlgari

Джованни Булгари, унаследовавший от своего отца Паоло уникальную способность к оценке драгоценных камней, решил не заниматься бриллиантами, но посвятил себя «высшей форме сельского хозяйства». В местечке Палаццоне на юге Тосканы, на границе с Умбрией и Лацио, он обзавелся небольшим виноградником в 24 га и построил винодельню PoderNuovo. Сегодня в ее арсенале три вина Terra, Argirio и Sotirio. На днях сеньор Булгари лично представил их в Москве.

Палаццоне находится в зоне Кьянти, поэтому Джованни просто не мог пройти мимо санджовезе. Этот сорт является флагманским для хозяйства. На его основе делается Sotirio, названное так в честь основателя династии Сотирио Булгари, который еще в 1884 году переехал из Греции в Рим, чтобы заняться ювелирным бизнесом.

Выдержанное 15 месяцев в дубе и еще год в бутылке, вино с нотками фиалки, сладкого тосканского табака, бальзамика, специй и вишневого пирога получилось элегантным, ажурным, но с характером.

Глинисто-известняковые с изрядной долей ракушечника почвы Палаццоне обладают характерным серебристым оттенком. Именно он дал название вину Argirio - купажу каберне франа с небольшой толикой каберне совиньона и мерло. Вино с оттенками мяты, эвкалипта, спелой черешни и бальзамика, с упругой танинностью и сочной кислотностью выглядит неожиданно женственным - мягким и соблазнительным.

В основу Terra легло все то, чем богата земля Падаццоне - санджовезе, каберне совиньон, мерло и монтепульчано. Получилось легкое, понятное, красивое, гармоничное вино стонами черной смородины, шелковицы, апельсиновой цедры и горького шоколада в аромате, с выраженной минеральностью и мягкой танинностью во вкусе.

 
Drinktime.ru
18.11.2014