В октябре компания Bacardi объявила о выходе сразу четырех новых версий виски. Это Craigellachie 13 YO, Craigellachie 17 YO и Craigellachie 23 YO, предназначенные для международного рынка, а также виски Craigellachie 19 YO, эксклюзивно представленный в магазинах Duty Free.
Для многих новые релизы виски — это шанс познакомиться с представителем шотландского региона Спейсайд, который до сих пор держался в тени своих именитых соседей. Напомним, что односолодовые розливы Craigellachie принадлежали к числу раритетов: до 1998 года они встречались только в коллекции Rare Malts компании Diageo, а позже ― лишь у независимых боттлеров.
В настоящее время марка принадлежит компании John Dewar & Sons Ltd. Об этом факте красноречиво свидетельствует надпись на фасаде дистиллерии. Перегонное предприятие, название которого переводится с гэльского как “скалистая гора”, расположено в живописном месте слияния двух рек ― Фиддик и Спей.
На дистиллерии до сих пор практикуется традиционный метод изготовления виски. Солод на Craigellachie прибывает из солодильни Glenesk, килны которой топятся нефтепродуктами. В результате такого специфического окуривания в солоде повышается содержание серы, что значительно утяжеляет характер спирта.
А затем, медленно охлаждаясь в старом змеевике, бережно сохраненном на дистиллерии, спирт обретает свои землистые и мясные оттенки. До недавнего времени такие характеристики напитка считались проблемными, но теперь ситуация в корне изменилась.Ожидается, что мощный живой вкус виски, пропитанный нотами нефти и серы, станет особенно привлекательным для тех, кто хорошо знаком с торфяными молтами и теперь находится в поисках более интенсивных вкусоароматических ощущений.
Согласно официальным дегустационным заметкам, виски Craigellachie 13 YO имеет пуншевый аромат с нотами черного перца, серы и косточковых фруктов. Во вкусе напитка чувствуется злость, пропитанная нотами пряного дуба и сгоревших спичек, несколько смягченных оттенком хрустящего яблока. Жженые спички и ноты дуба также присутствуют в длительном послевкусии напитка.
В свою очередь, Craigellachie 17 YO обладает привлекательным ароматом вареных сладостей, жареного ананаса, сливочной помадки и пряного апельсинового джема, приправленного пикантными мясными нотами.
Его приятный вкус наполнен оттенками карамелизированного ананаса, свежих цитрусов и слегка сдобрены черным перцем. В послевкусии преобладают специи, дуб и мягкие ноты фруктов. В целом виски Craigellachie 17YO — напиток взвешенный, сбалансированный и питкий.
Искушенным ценителям виски Craigellachie 23 YO демонстрирует аромат с чистыми нотами лимона, цветов и трав. Здесь же ощущаются привлекательные ноты трав, зеленого яблока дыни и запеченного дуба.
Несмотря на легкость ароматики, вкус виски Craigellachie 23 YO оказывается более плотным. В нем явно чувствуются ноты лимона, обугленного дуба и немного воска с оттенком специй в конце. Эти специи и дуб еще долго будут звучать в послевкусии.
Торжественная презентация Craigellachie 19 YO состоялась в амстердамском аэропорту Схипхол (Schiphol). Аэропорт знаменит своим винным бутиком Finest Spirits & Cigars, в котором был продан за 250 тысяч евро виски The Dalmore Brilliance. А его современные терминалы все чаще становятся площадкой для запуска новых продуктов.
Напомним, что именно в Схипхоле в прошлом году был впервые представлен купажированный скотч The Famous Grouse 40 YO, а ранее ― виски The Macallan 1824 Limited Release.
Всем, кому не терпится купить в Duty Free виски Craigellachie 19 YO, сообщаем, что его дегустационные заметки обещают широкий спектр специфических тонов жженого каучука, серы с длительными дымными нотами, которые хорошо сбалансированы явно выраженными тонами тропических фруктов.
Известно, что все виски линейки Craigellachie розлиты при крепости 46 % алкоголя. Что касается цен, то виски Craigellachie 13 YO имеет стоимость около 42 фунтов стерлингов, виски Craigellachie 17 YO обойдется примерно в 81 фунт стерлингов, а цена виски Craigellachie 23 YO составляет 330 фунтов стерлингов. Стоимость Craigellachie 19 YO в силу каких-то причин компанией до сих пор не озвучена, но тем интереснее будет встреча с напитком.
