Teeling Single Malt является третьим релизом в диапазоне премиум класса Teeling, завершающих полный спектр производства невыдержанных ирландских виски. Чтобы добавить уникальный глубину характера и вкуса, Teeling Single Malt состоит из выдержанного односолодового виски возрастом до 23 лет, который зрел в пяти различных винных бочках, включая Шерри, Порт, Мадейра, Белый Бургунди и Каберне Совиньон. Такое сочетание методов созревания в бочках никогда не применялось ранее для производства ирландского виски и создает по-настоящему инновационный ирландский виски с ярко выраженным характером.
Это особое сочетание различных видов бочек создает очень характерный, насыщенный цвет, и в то же время придает яркий и сбалансированный аромат сухофруктов, цитрусовых, ванили, пряностей и гвоздики. Особый вид созревания и техника выщелачивания позволяют производить совершенно особый ирландский виски отличительного характера, который еще удивительно легко пить. Как и все виски Teeling, 46% напиток разливается без холодной фильтрации, что позволяет сохранить все натуральные ароматы виски.
Комментируя выпуск нового напитка, Джек Teeling, основатель TeelingWhiskeyCompany, сказал: "Мы рады, что сможем выпустить другой вкус виски Teeling, который помогает расширить возможности выбора для потребителей и бросить вызов существующему восприятию ирландского виски. Наш новый Teeling Single Malt доказывает, что ирландский виски может сочетает смелые ароматы, которые привлекают поклонников односолодовых напитков, и при этом новый напиток не потерял свою отличительную ирландскую идентичность".
Наследие семьи Teeling по производству виски уходит своими корнями в Дублин, 1782 и WalterTeeling, который основал завод по производству алкоголя в Marrowbone Lanes, Liberties. Джек и его брат Стефан, директор по продажам и по маркетингу, являются лишь последним поколением Teeling, вовлеченными в производство ирландского виски промышленности, которые сделали значительные шаги по внедрению нового завода в Дублине, Ньюмаркет, который планируется ввести в эксплуатацию в начале 2015 года.
alkogol.com
