Пятница, 29 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
Исследователи забраковали немецкое пиво

Германия гордится своей пивоваренной традицией. С тех пор как в 1516 году в этой стране был принят «закон чистоты пива», обеспечивающий стандартизацию методов производства и чистоту продукта, немецкое пиво считается эталоном качества.

Так, немецкие производители пива по-прежнему стараются поддерживать высокий уровень, в котором единственными ингредиентами, используемыми для приготовления пива должны быть ячмень, хмель и вода. Тем не менее, результаты недавнего исследования говорят о том, что немцы предали эту славную традицию.

Исследователи протестировали 24 немецких сорта пива, 10 из которых в настоящее время являются самым популярным в Германии, и отфильтровали их, чтобы обнаружить нежелательные вещества. Во всех случаях эксперты нашли фрагменты пластика (микропластмассы), которые определялись авторами работы как «волокна, пленка, фрагменты или гранулированные частицы из синтетических полимеров размером менее 5 мм». Микропластмассы в виде фрагментов были наиболее распространенными.

Исследователи также обнаружили в некоторых образцах остатки насекомых, песчинки, а в трех образцах даже присутствовали стеклянные осколки. В то время как песок может быть связан с использованием родниковой воды, которую некоторые пивовары позиционируют как единственно чистую, другие загрязнители были сочтены «признаком неадекватности производства и хранения продукции».


zdravoe.com
 

30.09.2014