Погреба Винного дома Gancia вошли в Спискок Всемирного наследия ЮНЕСКО
Старинные погреба Винного дома Gancia, производителя первого игристого вина Италии, вошли в Список Всемирного наследия Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО), что подчеркивает историческое значение производства игристого вина Gancia и родины Винного дома - города Канелли, сердца итальянского региона Асти.
Знаменитые погреба, или "Подземные соборы", Gancia - это символ тесной связи региона Пьемонт с мировыми винодельческими традициями. Высеченные из известкового туфа века назад, погреба предоставляют наилучшую естественную термоизоляцию с постоянным температурным режимом в 12-14o C, идеальным для создания и созревания игристых вин высочайшего качества. Погреба представляют собой подземный лабиринт длиною в 1 километр с уникальным погребом протяженностью 100 метров - самым длинным в городе Канелли. На более чем 600 квадратных метрах "Подземных соборов" размещены музей и производственные площади с прессами для винограда, емкостями для ферментации и хранения первичного вина, использующегося для создания игристых вин Gancia. Именно в этих погребах в далеком 1865 году Карло Ганча изобрел первое игристое вино в Италии. Винный дом Gancia следит за отличным состоянием "Подземных соборов" с первых дней своего существования. Включение этого произведения искусства в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО свидетельствует о его выдающейся культурной ценности. В духе ЮНЕСКО, Винный дом Gancia планирует продолжить сохранять историю и архитектурный облик "Подземных соборов" для будущих поколений.
advis.ru
16.09.2014