Фестиваль пива с экзотическим и многообещающим названием «Брожения» прошел в Риме

Многочисленные любители живого пива могли не только отведать многочисленные вариации на пивную тему, отличающиеся по цвету, составу и количеству градусов, но и узнать много нового об этом напитке.

Оказывается пиво можно делать и совсем без ячменя, как например наше «Etrusco», рассказали мне на стенде Birra del Borgo. Рецепт был найден случайно при археологических раскопках поселения древних этрусков недалеко от Рима. Решено было выдерживать пиво в глиняных амфорах согласно старинным записям. Результат получился очень оригинальный - с кислинкой.

Соригинальничали и пивовары из Baladin , выдерживая пиво в деревянных бочках из-под рома и виски, они получили интересный 14-градусный напиток.

Классическими и мировыми хитами порадовала Birradamare из города Фьюмичино, что на море возле Рима. Определиться с предпочтениями у них на стенде было просто невозможно. Пришлось попробовать все!

gazetaslovo.com

 

15.09.2014