Население Болгарии сокращает потребление хлеба и увеличивает потребление пива
В последние месяцы потребление хлеба в Болгарии сократилось в два раза, сообщает «Нова ТВ» приводя в пример заявления представителей сектора.
По мнению представителей Федерации хлебопроизводителей и кондитеров, население страны не отказывается от хлеба, а сокращает его потребление из-за жары.
При потреблении пива в стране отмечается точно обратная тенденция.
Так по данным Национального института статистики (НСИ), потребление пива в среднем на одного человека в Болгарии за последние 13 лет увеличилось в два раза, с 8.7 литров до 19 литров.
Потребление же хлеба за последние 13 лет сократилось на 27%, с 135 кг на человека в 2000 году до 98 кг в 2013 году.
По данным статистики, цена хлеба по сравнению с доходами населения становится все более доступнее. Так в прошлом году каждый болгарин со средним доходом мог купить себе 3 557 кг белого хлеба, а в 2001 – лишь 1 897 кг.
Серьезный рост отмечается и при потреблении мяса, которое за последние 13 лет увеличилось на 10 кг на человека. Потребление рыбы и продуктов из рыбы увеличилось с 3.3 кг до 6.7 кг в среднем на человека в год. Почти в два раза увеличилось потребление сыра, на 30% увеличилось потребление свежего молока, на 27% — «кисело мляко». На 45% увеличилось потребление фруктов до 50.3 кг на человека, потребление овощей увеличилось с 57.4 до 73.1 кг на человека.
Почти без изменений осталось потребление ракии и вина.
newsbg.ru
26.08.2014