Алкогольная группа компаний "Ладога" инвестирует примерно 90 млн рублей в сеть баров-магазинов под брендом "Монополь", которые будут совмещать в себе алкогольный супермаркет и дегустационную зону

До конца 2018 года компания намерена открыть в России до 30 заведений. Эксперты говорят, что подобный формат позволит нивелировать негативный эффект от запрета продаж алкоголя с 22:00 до 11:00.

Вчера состоялось официальное открытие первого бара "Монополь", расположенного на Большом проспекте П.С., 76-78. Помещение, площадь которого составляет 306 кв. м, поделено на три зоны: два барных зала с 82 посадочными местами и одна зона отведена под алкогольный супермаркет.

По словам директора по развитию продаж "Ладога Дистрибьюшен" Дмитрия Исаченкова, когда в соответствии с законодательством будет прекращать работу алкогольный супермаркет, бар продолжит работу. "Мы не исключаем того, что в дальнейшем время ограничения продаж алкоголя не будет увеличено. Сейчас наш бар работает до 23:00, но в зависимости от спроса мы рассматриваем возможности сделать его круглосуточным", — добавил он.

Инвестиции в открытие этого магазина составили 6 млн рублей. Срок окупаемости — 2,5 года. В Петербурге компания намерена открыть до пяти таких точек, а в целом в российских городах-миллионниках — до 30 баров до конца 2018 года. Объем инвестиций в реализацию проекта доходит до 90 млн рублей, причем это собственные средства компании. Кроме того, в "Ладоге" не исключают возможности привлечения франчайзи для построения сети.

В баре будут предлагаться более 50 наименований вина, коктейли на основе ликеров Fruko-Schulz и другие алкогольные напитки. Средний чек в заведении — 600 рублей. Ожидаемая ежедневная посещаемость — до 500 человек. В баре не собираются делать акцент на еду, хотя закуски к алкоголю будут предусмотрены.

По словам господина Исаченкова, из собственных розничных объектов у компании есть только один магазин, открытый в 2003 году на Конногвардейском бульваре. "Несмотря на то, что этот супермаркет генерирует прибыль, мы решили развивать нашу собственную розницу именно в формате бара-магазина", — пояснил он.

Консультантом в сделке по аренде помещения выступила компания Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate. Руководитель отдела торговых помещений компании Astera Ольга Аткачис отметила, что объект расположен в непосредственной близости от метрополитена, на оживленном перекрестке с высокими пешеходным и автомобильным трафиком. "Ставка аренды на этом участке колеблется от 3,5 до 4 тыс. рублей за квадратный метр в месяц в зависимости от размера помещения", — сообщила госпожа Аткачис.

По словам исполнительного директора Ассоциации общественного питания Дмитрия Гуляева, в большинстве своем бары зарабатывают на еде и наценке на алкоголь. "У "Ладоги", конечно, нет опыта в кухне, и на Петроградской стороне, на Васильевском острове работает много действительно качественных заведений, но, полагаю, что за счет того, что компания сама производитель и дистрибутор алкоголя, она может позволить себе закладывать иную доходность, нежели обычные бары. Если же говорить про дискаунтеры, то в Петербурге есть удачные примеры таких заведений — например, "Доски", "Килл Фиш"", — говорит господин Гуляев.

Он также отмечает несомненный плюс в том, что наличие бара позволит продавать алкоголь и вне временных ограничений на реализацию алкогольной продукции.


"Коммерсантъ С-Петербург"

 

08.08.2014