Мировой рынок ингредиентов для производства алкогольных напитков 2019 году достигнет 1,18 млрд долл.

Согласно исследованию компании Frost & Sullivan, мировой рынок ингредиентов для производства алкогольных напитков, который охватывает ароматизаторы, красители и другие ингредиенты для производства пива, спиртных напитков и вин, ожидает устойчивый рост. В 2019 году рынок достигнет 1,18 млрд долл.

В то время как ароматизаторы остаются крупнейшим сегментом на данном рынке, прогнозируется значительный рост в сегменте «другие ингредиенты» за счет растущего спроса на дрожжи и ферменты.

Западные рынки, в частности Европа, являются крупнейшими потребителями ингредиентов для производства алкогольных напитков. Самый большой потенциал роста имеют развивающиеся рынки, такие как Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Африка и Латинская Америка.

Спиртные напитки имеют самую большую долю данного рынка ингредиентов, главным образом за счет широкого использования ароматизаторов.

bfi-online.ru

 

30.07.2014