В этом году японская компания The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. празднует свое 80-летие. Юбилей отмечали в начале июля и тогда же появились два удивительных коллекционных напитка.
Первый — лимитированная версия чисто солодового виски Taketsuru 21YO Pure Malt Non-chillfiltered. Это купаж молтов от двух дистиллерий Yoichi и Miyagikyo, названный в честь основателя компании Масатака Такецуру (Masataka Taketsuru).
Релиз, не подвергавшийся холодной фильтрации, стал вторым для Nikka. Ранее, в 2012 году была выпущена нефильтрованная версия виски Taketsuru 17 YO Non-Chillfiltered, которая пользовалась большой популярностью среди ценителей.
Ксати классический виски Taketsuru 17 YO в этом году признан лучшим японским чистосолодовым виски на конкурсе World Whisky Awards 2014, хотя до 2011 года в этой категории лидировал не менее титулованный виски Taketsuru Pure Malt 21 YO.
С последним виски мы близко познакомились на конкурсе “Идеальная подача японского виски Nikka”, где эта версия входила в дегустационный сет обязательной программы конкурса.
Надо отметить, что отсутствие холодной фильтрации придает виски Taketsuru 21 YO Non-chillfiltered еще более богатую текстуру и глубину оттенков. Это замечательно сбалансированное сочетание нот разнообразных специй, черного перца, хереса, молотого имбиря, цедры и дуба.
По мнению производителя виски Taketsuru 21 YO Pure Malt Non-chillfiltered розлитый при крепости 48 % алкоголя наиболее точно воплощает в себе силу характера молодого химика Масатака, в одиночку отправившегося в далекую Шотландию изучать искусство дистилляции.
Лимитированная партия виски Taketsuru 21YO Pure Malt Non-chillfiltered составила всего 3000 бутылок. При этом (внимание!) несмотря на свою редкость и солидный возраст, виски Taketsuru 21YO Pure Malt Non-chillfiltered поступил в продажу по невероятно скромной цене 18 000 йен (это около 129 евро).
В пару к 21-летнему виски был выпущен еще более редкий напиток, названный в честь шотландки Риты Коуэн (Rita Cowan) — жены Масатака Такецуру, Это выдержанный яблочный бренди Rita Apple Brandy 30 YO, тираж которого составил всего лишь 1000 бутылок.
Фанаты Nikka возможно в курсе, что первоначально компания выпускала яблочный сок и сопутствующие продукты – яблочный сидр и бренди. Собственно говоря, само название Nikka произошло от сокращения полного наименования фирмы Dai Nihon Kaju Kabushiki Kaisha (Великая японская компания-производитель соков).
Несомненно, что 30-летний яблочный бренди Rita, крепость которого составляет 43 % алкоголя, будет стремительно раскуплен ценителями. Возможно это звучит фантастически, но Rita Apple Brandy 30 YO имеет розничную цену 30000 иен (примерно 216 евро).
К сожалению распространение виски Taketsuru 21 YO Pure Malt Non-chillfiltered и яблочного бренди Rita Apple Brandy 30 YO будет только на территории Японии.
