Вино Молдовы оценили киевские сомелье
25 июня в Киеве прошел мастер-класс «Вино Молдовы». Столичные сомелье познакомились с новыми винами соседней страны. На дегустации в гостинице «Днепр» были представлены вина от новых семейных виноделен и от знаменитых производителей.
Сет белых вин открыли совиньоны: Basavin&Co Sauvignon Blanc 2013, Albastrele Sauvignon Blanc 2012, Salcuta Sauvignon Blanc 2012. Все три вина понравились гостям. «Лучший сомелье Украины-2011» Олег Кравченко отметил, что молдавский совиньон блан может составить достойную конкуренцию винам этого сорта из Нового света, в частности, из Новой Зеландии.
Также среди белых вин были F’autor Chardonnay-Rkatiteli 2012, Cricova Chardonnay 2011, Alb de Purcari. Последнее вино гости наградили самыми лестными эпитетами и посетовали, что оно до сих пор официально не импортируется в Украину.
Сет красных вин открылся каберне-совиньонами. Cricova Cabernet Sauvignon 2012, Cabernet Sauvignon Via Etulia, Gitana winery Cabernet Sauvignon 2009 – отличные вина, согласно описаниям сомелье. Винный эксперт и консультант Игорь Зоря заметил, что самое понятное для потребителя и в хорошем смысле коммерческое вино – это Cabernet Sauvignon Via Etulia.
Высокие оценки также получило вино Fautor Merlot 2009. Гости отметили в нем бархатистый вкус и округлость и назвали его «шоколадной бомбой». Как всегда, высоко было оценено и вино Negru de Purcari.
В целом гости отметили высокое качество современных молдавских вин. «Я давно слежу за развитием молдавского виноделия, и рад, что страна делает такие стремительные успехи. Теперь нужно знакомить с этими новыми, лучшими винами, наших потребителей», - прокомментировал сомелье ресторана «Прага» Иван Перчеклий.
Мурат Караев, сомелье ресторана «Матисс» высказал пожелание, чтобы молдавское виноделие избрало собственный путь в развитии и экспериментах, и не копировало Новый или Старый свет. «Прелесть молдавских вин – в их аутентичности. Поэтому ждем вина из автохтонных сортов», - сказал сомелье.
Портал "Акциз"
27.06.2014