Шотландская дистиллерия Glen Garioch продолжает пополнять свое портфолио односолодовыми виски с нестандартным подбором дерева для выдержки.
Спустя почти год после появления молта Glen Garioch Virgin Oak, который вызревал в новом дубе, настал черед вывода на рынок первой версии виски, выдержанного в винной бочке. Этой версией стал виски Glen Garioch 1998 Wine Matured, розлитый при крепости 48 % алкоголя и выпущенной лимитированной партией в размере 5400 бутылок.
Виски был дистиллирован 23 июня 1998 года, после чего его поместили во французские баррики из-под вина Bordeaux из региона Saint-Julien. В них за 15 лет он достиг пика своей зрелости.
За ходом его вызревания следила Рэйчел Берри (Rachel Barrie) — мастер-блендер компании Morrison Bowmore.
По ее словам, напиток обладает “крепкой структурой, полным округлым телом и сложным фруктово-пряным вкусом”.
В аромате напитка узнаются ежевика, черника и сливы с намеком на шоколад и коричневый сахар. В многослойной структуре вкуса виски присутствуют оттенки шоколада, осенних фруктов, тающего во рту имбирного мармелада, за которым следует сладкий мед и пряное послевкусие.
Таким образом виски Glen Garioch 1998 Wine Matured удалось объединить в дружественном союзе сладость вина Бордо и полнокровную солодовость спирта Garioch.
В правоте этих слов, возможно, вскоре удастся убедиться и нашим соотечественникам. Начиная с текущего месяца виски Glen Garioch 1998 Wine Matured появится в международной розничной сети по цене примерно 100 фунтов стерлингов.
