Ученые: Европейцы знакомы с алкоголем уже 9 тысяч лет

Исследователи из Вальядолидского университета в Испании обнаружили доказательства того, что европейцы пили вино и пиво уже около семи тысяч лет до нашей эры.

При археологических раскопках они обнаружили остатки фруктового вина, приготовленного с использованием сосновой смолы, а также пива, сделанного из овса, ячменя и пива.

В древности алкогольные напитки преимущественно использовались в ритуальных церемониях, в частности, в погребальных обрядах. При этом алкоголь был доступен только представителям высшей социальной элиты. Эти люди также употребляли слабоалкогольные напитки, сделанные из ферментированного молока.

Считается, что алкогольные напитки появились в Китае на рубеже восьмого и седьмого тысячелетий до нашей эры, а затем они стали быстро распространяться на запад. Недавно археологи обнаружили древнейшую винодельню в Кавказском регионе. Она находится в юго-восточной Армении и датируется приблизительно четвертым тысячелетием до нашей эры. Эксперты считают, что вино здесь изготавливали для ритуальных обрядов, так как неподалеку были обнаружены 20 могил.

 
Drinktime.ru
19.06.2014