Тюменская область. Пивоварня «Ермолаев» достигла пика производства

Спрос на продукцию пивоварни «Ермолаев» превысил предложение, поэтому компания «Ассорти-ресторантс», владеющая производством, убрала ермолаевские напитки из меню некоторых своих заведений.

«Мы оставили наше пиво только в тех местах, где оно пользуется наибольшим спросом, – сообщил «Вслух.ру» главный технолог пивоварни Александр Якунин. – Мы достигли пикового производства и больших объемов производить не будем, так как это может сказаться на качестве".

Раньше пивоварня производила шесть сортов, сейчас – четыре, ещё два варятся от случая к случаю, когда есть свободные мощности. Четыре сорта можно попробовать в «Генштабе», «Сельсовете», «Ермолаеве» и баре при пивоварне. В кафе «Ассорти» на ул. Республики и в «Нобеле» подают три сорта, в «Узбечке» и «Грузинке» – по два сорта.


Вслух.ру

 

17.06.2014