Заводы компании "Балтика" 21 июня ждут гостей на "Открытые пивоварни"

В субботу 21 июня заводы компании "Балтика" откроют свои двери для участников третьей всероссийской акции "Открытые пивоварни", приуроченной ко Дню пивовара, который в этом году выпадает на 14 июня. Все желающие, достигшие 18 лет, смогут узнать, как производится один из самых популярных напитков в мире.

На каждом из заводов компании "Балтика" Центрального региона акцент в программе мероприятий будет сделан на одном из ингредиентов пивоварения.

В Туле, центре агропроекта компании "Балтика", на заводе будут экспонированы уникальные работы художника-микроживописца Андрея Рыкованова. Один из своих шедевров художник создал на поверхности зерна пивоваренного ячменя, искусно изобразив на площади в 20 квадратных мм портрет Петра I, личный автограф императора и отрывок из письма своей жене, в котором Петр просит прислать ему пива на тульскую землю, где он занимался возведением оружейных мастерских.

Владимир Александрович Сухонин, начальник службы управления агропроектами компании "Балтика":

"Увеличение посевных площадей и развитие агропроекта для выращивания высококачественного пивоваренного ячменя сделали Тульскую область аграрным центром региона. Подтверждением этому стала постройка элеватора в Товарково, позволяющего вести хранение и подработку запасов зерна, необходимого для обеспечения потребностей заводов компании "Балтика". Общеизвестно, без качественного зерна невозможно сварить качественное пиво, поэтому мы заботимся о нем на всех этапах".

В Ярославле, знаменитом природной чистотой воды в своих артезианских скважинах, на пивоваренном заводе будет открыта выставка работ талантливого фотохудожника Андрея Армягова. Серия снимков под названием "Вода. Танец жизни" была создана для того, чтобы привлечь внимание людей к удивительной и в то же время хрупкой красоте одного из основных элементов, используемых в пивоварении.

Антон Васильевич Змаженко, инженер-эколог филиала "Балтика-Ярославль":

"Пиво на 90% состоит из воды, соответственно, качество воды и пива неразрывно связаны между собой. Вода здесь вкусная от природы, и пиво из нее получается превосходное. Важно отметить, что для приготовления пива вода проходит специальную подготовку, чтобы соответствовать высоким стандартам, предъявляемых компанией "Балтика" к качеству сырья, используемого на производстве".

В Воронеже – столице Черноземья, знаменитой своими плодородными землями – участников экскурсий познакомят с разнообразием сортов хмеля, используемых в производстве пива, его особенностями, способами обработки, а главное его роли в создании качественного пива.

Сергей Викторович Демченко, директор филиала "Балтика-Воронеж":

"Если взглянуть на всю историю пивоварения, то можно смело сказать, что пиво с добавлением хмеля начали варить сравнительно недавно - с X века нашей эры. Это уникальный природный компонент привнес во вкус пива характерную горечь, а также позволил увеличить длительность хранения. Сегодня благодаря сортовому разнообразию хмелей эксперты компании могут создавать различные виды пива всегда с отменным вкусом и ароматикой".

Для посетителей заводов в течение дня запланирован ряд тематических экскурсий "К истокам натуральности", в ходе которых посетители познакомятся с историей и традициями пивоварения, проследят за процессом приготовления пива от закладки ингредиентов до розлива, а также смогут найти ответы на популярные вопросы: как из зерна получается солод, как подготавливают воду для варки янтарного напитка сегодня, почему крепость пива зависит вовсе не от хмеля и др.

 

16.06.2014