Ученые. Красное вино и косточки винограда – спасение от кариеса

Ученые провели исследование и выяснили, что красное вино и виноградные косточки замедляют рост бактерий, приводящих к кариесу.

Ученые вырастили культуры бактерий, ответственные за развитие болезней зубов, в виде биопленок, а затем погружали их на некоторое время в различные жидкости, включая красное вино, безалкогольное красное вино, вино с экстрактом косточек и воду. Выяснилось, что лучше всего с бактериями справлялись красное вино с алкоголем и без, а также вино с экстрактом косточек, пишет «Российская газета».

Отметим, с древних времен вину приписывались лечебные свойства. В качестве лекарства оно применялось в Мессапотамии, Китае и Древнем Египте за две тысячи лет до нашей эры. Гиппократ применял вино в качестве антисептика, диуретика, успокоительного и растворителя для лекарств, а также рекомендовал пить вино своим пациентам. Эпидемиологические данные свидетельствуют, что употребление вина в разумных пределах снижает риск развития сердечной недостаточности и такого серьезного заболевания сердечно-сосудистой системы, как инфаркт миокарда.

69rus.org

 

26.05.2014