Красное вино может защищать от кариеса

Красное вино и экстракт виноградных косточек способны помочь в предотвращении кариеса, показало новое исследование.

Красное вино и экстракт виноградных косточек способны помочь в предотвращении кариеса, показало новое исследование.

Исследователи обнаружили, что экстракт косточек и красное вино способны замедлять рост бактерий. Чтобы установить это, они провели соответствующие лабораторные опыты.

Ученые вырастили культуры бактерий, ответственные за развитие болезней зубов, в виде биопленок, а затем погружали их на некоторое время в различные жидкости, включая красное вино, безалкогольное красное вино, вино с экстрактом косточек и воду. Выяснилось, что лучше всего с бактериями справлялись красное вино с алкоголем и без, а также вино с экстрактом косточек.

Кариес - распространенная проблема, с которой сталкиваются люди во всем мире. По статистике, от 60 до 90 процентов населения планеты страдают от кариеса, болезней пародонта и потери зубов. Проблемы начинаются, когда определенные бактерии в полости рта объединяются и формируют биопленки, что приводит к образованию налета и кислоты, повреждающей зубы.

 
Российская газета
23.05.2014