К ежегодному фестивалю виски и музыки Feis Ile, который пройдет на шотландском острове Айла в этом году с 23 по 31 мая, дистиллерия Bunnahabhain выпустила два лимитированных односолодовых релиза. Редкие молты можно будет приобрести исключительно на территории дистиллерии, и они наверняка молниеносно разойдутся среди самых везучих туристов из тех, что нахлынут на остров в эти праздничные дни.
Первый виски — 17-летний Bunnahabhain Westering Home — выпущен в количестве 301 бутылка. Название молта позаимствовано у народной песни о моряке, который возвращается домой на Айлу.
Необычность виски Bunnahabhain Westering Home 17 YO состоит не только в оригинальной упаковке, выполненной шведской художницей Матильдой Холмквист (Mathilda Holmqvist), победительницы проведенного дистиллерией в 2013 году конкурса "Сказки моря".
Она, скорее, в том, что виски выдерживался во французских бочках.
Основной период созревания виски Bunnahabhain Westering Home 17 YO провел в бочках из-под коньяка.
Затем был отправлен на довыдержку в бочки из-под десертного вина cотерн. В итоге напиток получил соблазнительные ароматы джема, медовых сот и белого шоколада.
Bunnahabhain Westering Home розлит при крепости 53,4 % алкоголя и поступит в продажу по цене 250 фунтов стерлингов.
Второй виски — дымный. Он назван Bunnahabhain Dràm an Stiùreadair, что с гэльского переводится как “Драм рулевого”. Очевидно, того самого, что изображен на эмблеме Bunnahabhain.
По традиции редкие розливы торфяных виски Bunnahabhain имеют гэльские названия. Их в свое время перечислил мастер купажа (master blender) компании Burn Stewart Distillers Ян МакМиллан (Ian MacMillan). Это Bunnahabhain Toiteach, Bunnahabhain Cruach Mhona и Bunnahabhain Darach Uhr. Теперь к ним прибавился виски Bunnahabhain Dràm an Stiùreadair.
Девять лет напиток провел в бочках из-под бурбона, а затем один год довыдерживался в бочках из-под хереса марсала.
Виски Dràm an Stiureadair 10 YO розлит при крепости 56,7 % алкоголя и насыщен дубовыми и дымными нотами c оттенками ванили. Цена Bunnahabhain Dràm an Stiùreadair 10 YO составляет 95 фунтов стерлингов, а тираж — всего 632 бутылки.
Главный бренд-менеджер компании Burn Stewart Distillers Мишель Лэнсдаун (Michelle Lansdowne) отметила, что в этом году дистиллерия стремилась создать к фестивалю что-то особенное. Это действительно эксклюзивные односолодовые виски, выпущенные в небольшом количестве. Они определенно будут обладать привлекательностью как для любого гостя фестиваля, так и для международных коллекционеров редких молтов.
“Ароматы и послевкусие этих версий добавят дополнительный уровень сложности к замечательному фирменному вкусовому профилю Bunnahabhain”, — добавила Мишель Лэнсдаун.
В заключение напомним, что фестивальные выпуски готовят все дистиллерии Айлы. Например, в прошлом году мы рассказывали о Bowmore Feis Ile 2013 Limited Edition, в 2012 году — о релизе Laphroaig Cairdeas Origin 2012, а годом ранее — о парном релизе Bruichladdich 18.06.98 The Ancien Régime и Bruichladdich 11.09.01 Renaissance.
