В Красноярске для участников заключительного мастер-класса проекта "Пивной гурме" компании "Балтика" будет проведена ночная экскурсия по Музею истории пивоварения Сибири

Образовательный проект "Пивной гурме", стартовавший в Красноярске 24 апреля, направлен на совершеннолетних слушателей, предпочитающих интеллектуальный досуг. Это серия занятий, которая знакомит участников проекта с богатыми традициями пивоварения, учит правильному сочетанию различных блюд и сортов пива и помогает разбираться в многообразии гастрономических секретов.

Участники мастер-классов уже познакомились с теорией дегустации пива, пополнили свою копилку оригинальных рецептов горячих и холодных закусок, десертов и горячих блюд, сочетающихся с различными сортами пенного напитка. Теперь каждый из них знает, почему тесто лучше ставить на пшеничном пиве, мариновать свиные ребрышки в классическом лагере, а в куриный паштет добавлять темное пиво. На заключительном мастер-классе будет рассказано, как приготовить домашнюю колбасу "Vatergross", салаты и холодные закуски с применением пива. Занятие пройдет под руководством Ильи Аникина, шеф-повара кулинара студии "Антураж", повара кафе-бара New York Ольги Валеевой и главного пивовара филиала "Балтика-Пикра" Александра Вершинина. Эксперты поделятся со слушателями "Пивного гурме" секретами мастерства, раскроют тайны кулинарии и правильного сочетания блюд и пенного напитка.

Также всех слушателей мастер-класса 17 мая ждет еще и специальный подарок от организаторов – cвои двери для них распахнет Музей истории пивоварения Сибири. На праздничной ночной экскурсии участники "Пивного гурме" познакомятся с богатой историей сибирского пивоварения, узнают о традициях красноярских пивоваров.

Количество мест ограничено. Для участия в проекте "Пивной гурме" необходимо ответить на несколько вопросов викторины на сайте www.newslab.ru и получить приглашение от организаторов. Регистрация участников продлится до 16 мая.

 

16.05.2014