Комисcия "Укрводки" займется дегустацией нового алкоголя

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины издало приказ от 28.10.2013 года № 638 "О передаче функций центральных отраслевых дегустационных комиссий специализированным дегустационным комиссиям предприятий- производителей , их объединений".

Согласно указанному приказу деятельность Центральной отраслевой дегустационной комиссии по оценке качества спирта, водок, водок особых, ликероводочных и слабоалкогольных напитков прекращается, а ее функции передаются специализированным дегустационным комиссиям предприятий-производителей, их объединений.

Учитывая, что прекращение деятельности Центральной отраслевой дегустационной комиссии полностью остановило процесс постановки на производство новых видов водок, водок особых, ликероводочных и слабоалкогольных напитков, руководствуясь положениями приказа Минагрополитики Украины от 28.10.2013 года №638 и в соответствии с ДСТУ 3946-2000 , ассоциация "Укрводка" создала Специализированную дегустационной комиссии предприятий производителей ликероводочной продукции Ассоциации "Укрводка " по оценке качества водок, водок особых, ликероводочных и слабоалкогольных напитков.

Специализированная дегустационная комиссия предприятий производителей ликероводочной продукции Ассоциации "Укрводка" по оценке качества водок, водок особых, ликероводочных изделий и слабоалкогольных напитков (далее СДК) организуется для проведения органолептической оценки качества вышеуказанной продукции производится, и новых видов, которые предлагаются для поставки на производство.

СДК проводит органолептическую оценку качества (далее - оценка качества) водок, водок особых, ликероводочной и слабоалкогольной продукции, которая производится и предлагается для постановки на производство предприятиями и субъектами хозяйствования независимо от форм собственности

В состав СДК входят квалифицированные специалисты ГП "Укрспирт", ГНУ "УкрНИИспиртбиопрод, Ассоциации "Укрводка" и по согласованию представители Минагрополитики, Минздрава, Министерства доходов и сборов, Минэкономразвития, а также представители предприятий производителей ликероводочной продукции и их объединений и общественных организаций.

Все члены СДК должны пройти специальное обучение в Институте последипломного образования Национального университета пищевых технологий по курсу "Дегустация спирта и ликероводочных напитков".

Для дегустации отдельных видов продукции головой СДК или его заместителем приглашаются специалисты отдельных предприятий отрасли.

Заседание дегустационной комиссии будут проходит раз в месяц по просьбе производителей.

 
Akcyz.com.ua
29.04.2014