Ученые из Гарварда доказали, что красное вино имеет омолаживающие свойства

Главный компонента напитка – ресвератрол – положительно влияет на клетки организма.

Специалисты из Гарварда опубликовали результаты исследования, доказавшего, что красное сухое вино содержит компоненты, противостоящие старению, сообщает medikforum.ru.

Серия экспериментов на лабораторных мышах, проведенных группой исследователей из Гарвардской медицинской школы под руководством профессора Синклера, показала, что главный компонент вина – ресвератрол – положительно влияет на клетки организма. Ресвератол может активизировать клеточные функции, делая организм более устойчивым к процессу старения.

«Ресвератрол – это мощный антиоксидант и теперь на 100% доказана связь между его омолаживающими свойствами и активностью «гена долголетия» – гена SIRT1», – подтвердили исследователи.

Однако красное вино содержит лишь небольшие дозы ресвератрола: в одном литре содержится 2-12.6 мг этого вещества, в то время как омолаживающий эффект, по мнению ученых, наступает, если доза ресвератрола превышает 250 мг.

Однако специалисты считают, что появятся технологии, которые помогут получать ресвератрол из вина в таком количестве и в таком виде, которые будут «программировать» организм человека на долголетие без необходимости пить вино в больших объемах.

 

25.04.2014