Французский сенат признал вино частью культурного наследия страны

Франция наравне с Италией занимает лидирующую позицию по объему производства вина, опережая Испанию, Австралию и США.

Французские сенаторы единогласно приняли поправку о присвоении вину статуса "культурного, гастрономического и ландшафтного наследия страны" в ходе обсуждения закона о сельском хозяйстве.

"Вино и виноделие - это живое наследие Франции, оно является частью культурного, литературного, в равной степени как и гастрономического, ландшафтного, архитектурного, экономического и социального наследия, обеспечивающего сотни тысяч рабочих мест", - заявил автор поправки представитель партии социалистов Рональд Курто.

Сенаторы французского парламента также приняли поправку к уже существующему закону о защите наименований вин по происхождению и закрепили право юридически оспаривать использование защищенной марки вина и названия региона его производства.

"Вино является неотъемлемой частью нашей истории, это наследие, которые передавалось из поколения в поколение и во многом способствовало формированию положительной репутации нашей страны во всем мире", - отметил в интервью газете Le Parisien сенатор от партии Союз в поддержку народного движения Жерар Байи.

Франция наравне с Италией занимает лидирующую позицию по объему производства вина, опережая Испанию, Австралию и США.

Праздник молодого вина "Божоле нуво"

Каждый год во Франции отмечается праздник самого знаменитого молодого красного европейского вина "Божоле нуво" (фр. Beaujolais nouveau). По традиции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября. В 2013 году торжество состоялось 21 ноября. В 2011 году праздник молодого вина "Божоле нуво" отметил 60-й юбилей.

"Божоле нуво" производится из винограда сорта гамэ. Вино поступает в продажу сразу после окончания процесса ферментации, спустя шесть недель после сбора урожая. "Божоле нуво" часто имеет оттенки вишни, смородины и малины. К нему обычно подают блюда из мяса, колбасы и сыры.

Ежегодно Франция экспортирует порядка 15 млн бутылок молодого вина. Более половины из них закупают страны Азии, в частности, Япония и Южная Корея, замыкают десятку лидеров США, Германия, Нидерланды.

 
ТАСС
14.04.2014