В ближайшее время линейка виски Cardhu пополнится еще одной версией — виски без указания возраста ardhu Amber Rock.
Она расширит скромное портфолио этого виски, идущего главным образом для производства Johnny Walker и включающего в себя версии Cardhu 12 YO и Cardhu Special Cask Reserve. Правда, недавно в портфолио добавились 15- и 18-летние релизы. Кроме того, существуют лимитированные розливы Special Releases, к примеру, Cardhu 21 YO.
Новинка имеет крепость 40 % и представляет собой элегантный, хорошо сбалансированный напиток янтарного цвета. Он сохранил в себе все фирменные чистые сладкие ноты и мягкость, характерную для всех виски Cardhu.
Официальные дегустационные заметки сообщают, что в целом виски Cardhu Amber Rock наделен классическими нотами цитрусов, мандаринов, груши и меда, которые углублены и сбалансированы оттенками специй, гвоздики, сладостью шоколада, шелковистыми танинами и чистыми свежими нотами ванили.
Создатель виски Cardhu Amber Rock, мастер-блендер дистиллерии, доктор Матью Кроу (Dr Matthew Crow) отметил: “Нюансы бурбона, которые развиваются в процессе довыдержки в американских бочках, пропитанных бурбоном, добавляют еще большую шелковистость и округлость в уже сбалансированный и приятный на вкус Cardhu, привнося ноты ванили и специй одновременно с намеком на дуб. Мы очень довольны тем, как это все получилось”.
В более детальном описании отмечается, что вкус виски Cardhu Amber Rock, сначала сладкий и пряный, напоминает свежий фруктовый салат с грушей и сладкими яблоками в лимонном соке. Затем в нем ощущается всплеск сливочных нот от свежезапеченного дуба.
Далее вкус становится суше, и он уже сбалансирован резкостью мандарина. Вскоре на середине нёба возникает мягкий фруктовый сироп, под которым проступают ноты травы. В то же время запеченный дуб никуда не отступает до тех пор, пока на первый план не выходят ноты зефира, молочного шоколада и ванили.
Послевкусие длится довольно долго. Оно пряно-сладкое, сливочное, с горьковатыми нотами вишни, сухостью какао, темного шоколада, поджаренного дуба и затяжным финалом цитрусовых.
Весной 2014 года виски Cardhu Amber Rock поступит в розничную сеть Франции и Бельгии, а позже, летом, в другие страны Западной Европы, которая рассматривается как ключевой рынок для бренда.
Рекомендованная розничная цена Cardhu Amber Rock будет составлять примерно 41 фунт стерлингов.
Заметим, что появление Cardhu Amber Rock подтверждает наметившуюся тенденцию к выводу на рынок сингл молтов без указания возраста, о чем мы недавно писали, представляя две российские новинки от компании Suntory — Yamazaki Distiller’s Reserve и Hakushu Distiller’s Reserve.
