Под Минском прошел 7-й Международный съезд коллекционеров пивной атрибутики

5 апреля 2014 г. в ГСОК «Логойск» при поддержке ОАО «Пивзавод Оливария» состоялся 7-й Международный съезд коллекционеров пивной атрибутики, собравший более 100 почитателей пивной культуры изо всех уголков Беларуси и зарубежных стран (Литвы, Польши, Эстонии, России, Украины, Молдовы). Мероприятие пошло в традиционном формате обменной биржи, в рамках которой участники могли пополнить свои коллекции пивных этикеток, бирдекелей, пробок, бокалов и, конечно, вкусов пива. В перерывах между обменом ценители пивной культуры участвовали в развлекательных и познавательных пивных конкурсах, пополняя свой багаж не только новыми коллекционными экземплярами, но и знаниями о производстве и дегустации популярного хмельного напитка.

Накануне биржи участники съезда побывали в корпоративном музее «Аливария», где познакомились поближе с историей старейшей пивоварни Беларуси, основанной еще в 1864 году, и современным действующим производством. Они также посетили Академию пива, где воочию увидели моделирование таких технологических этапов, как затирание дробленого пивоваренного солода с водой, фильтрация затора, кипячение и охмеление продукта, добавление дрожжей. Проведя под руководством опытного дегустатора «Оливарии», ныне сотрудника Музея, Надежды Котовой сравнительную дегустацию пива, сваренного с использованием дрожжей верхового и низового брожения, почитатели пивной культуры освоили приемы, позволяющие распознавать ароматику, характерную для каждого из этих типов дрожжей.

«Увлечение пивом и пивной атрибутикой очень сближает людей по всему миру. Мы гордимся пивными традициями Беларуси, своей пивной историей, и нам очень приятно знакомить наших иностранных гостей с пивной культурой Беларуси, со вкусным и качественным белорусским пивом. Особенная искренность и теплота, энтузиазм, преданность пивной истории — пожалуй, то, что отличает встречи в Беларуси, — говорит организатор съезда, член правления общественной организации «Клуб Коллекционеров Пивной Атрибутики «Пивные Волаты» Сергей Ших. — Мы благодарны «Оливарии» за верность пивным традициям, за интерес к пивной культуре и поддержку ее развития»


belbeer.com

 

08.04.2014