Белореченский пивзавод запустят в мае

В мае 2014 года ООО «Белореченский пивоваренный завод» планирует выпустить первую партию своей продукции. Запуск предприятия был запланирован на III квартал 2013, но сроки пришлось немного продлить.

Соглашение о строительстве завода было подписано на инвестиционном форуме «Сочи– 2011». Закладка первого камня завода прошла 21 августа 2012 года. Тогда дату запуска планировали на вторую половину 2013. Сроки пришлось продлить из-за задержки в выдаче кредитных средств, которые были необходимы главному инвестору, генеральному директору ООО «Белореченский пивоваренный завод» Руслану Цею. Сумма инвестиций в строительство Белореченского завода составила 170 млн рублей, как и было запланировано. Под производство занят участок почти пять тысячи квадратных метров, земельный участок, взятый в аренду на 49 лет, составляет 1 га.

Пивоварня относится к предприятиям средней мощности. В результате ее запуска будет создано 70 рабочих мест. Планируемые отчисления в бюджет составят 115 миллионов рублей в год.

В год на заводе будут варить около 600 тыс. декалитров пива. Предполагается производство трех сортов - «Белореченское светлое», «Белореченское классическое», «Белореченское темное». Производство пива будет осуществляться по чешской технологии, на чешском оборудовании и сырье. «В середине апреля уже начнется варка сусла. Весь процесс пивоварения длится больше месяца, а точнее 45 дней по ческой технологии. Чтобы запустить производство в мае, необходимо заранее побеспокоиться о начале процесса», - рассказывает Руслан Цей.

Розлив белореченского пива предполагается осуществлять в кеги, стеклобутылки и ПЭТ-тару. Дизай бутылок уже разработал стекольный завод ЗАО «Кавминстекло».

Реализовывать продукцию новый пивзавод планирует на территории Краснодарского края и других регионов России. Сейчас продумывают рекламную стратегию. «Система сбыта еще не отлажена в полной мере, - говорит гендиректор завода. Сейчас для нас на первом месте производство продукции достойного качества. Думаю, если пиво действительно будет высококачественным, поклонников кубанского производителя найдется достаточно».

Руслан Цей говорит, что для вхождения в рынок может понадобиться 2-3 года. Возможно, первое время придется даже работать в убыток.

По данным участников рынка, в Краснодарском крае работает около 40 пивоваренных заводов и частных пивоваренных компаний.

Все транснациональные пивоваренные компании, представленные на российском рынке, снизили в 2013 году свои объемы производства, сообщает РБК daily. По данным издания лидерами падения стали Sun InBev (торговые марки «Клинское», Bud, «Сибирская корона»), потерявшая 13,6% своих объемов, и Efes («Старый мельник», Efes Pilsner), рухнувшая на 19,9% и закрывшая в 2014 году два своих завода в России.

На падающем рынке локальные производители сумели нарастить совокупный объем производства на 40 млн л, продолжив поступательный тренд последних лет. По итогам года они заняли 18% российского рынка (еще 2,5% приходится на импорт) в натуральном и порядка 16% в денежном выражении. «Рост популярности независимых пивоварен - это общемировой тренд, - рассказал РБК daily директор отраслевого агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз. - Мы просто следуем ему: еще в 2007 году на долю международных компаний приходилось 92% российского рынка. Сегодня их теснят небольшие игроки, которые лучше знают своего потребителя, его вкусовые пристрастия, меньше тратят денег на маркетинг и больше заботятся о качестве».


Деловая газета. Юг

 

28.03.2014