Первая пивоварня в Азовском немецком национальном районе Омской области практически готова к открытию

Специалисты уже сварили 20 тонн пива. Сейчас идут отделочные работы в ресторане при пивоварне и оформление оставшихся документов. Однако уже известно название нового продукта – Biar Paradies, или «Пивной рай».

Напомним, строит пивоварню в Азовском немецком национальном районе ООО «Стройсервис». Первую сваю рабочие забили еще в июне 2013 года. Ее хотели открыть к празднику Октоберфест, который традиционно отмечается в Азово. Но были задержки со строителями, поставщиками и работами по монтажу коммуникаций. Отметим, что директором пивоварни назначили Валерия Ватагина. Несмотря на некоторые трудности, жители и гости района смогут отведать пиво, сваренное по традиционным немецким рецептам, уже через две-три недели. Об этом «Деловому Омску» сообщил глава Азовского района Виктор Сабельфельд.

«Пива сварили уже 20 тонн. Оно стоит и ждет своего часа. Сейчас на пивоварне и в ресторане при нем идут последние приготовления. Уже зарегистрировано название фирмы ООО "Ника". А продукт получил название Biar Paradies. С немецкого на русский это переводится как "Пивной рай". Кроме этого, идет оформление последних необходимых для работы документов», — пояснил Виктор Сабельфельд.

Он также добавил, что в ресторане при пивоварне идут отделочные работы. Интерьер будет оформлен в немецком национальном стиле.

Сам же Виктор Сабельфельд уже успел оценить вкус пива и остался доволен. Это именно то, что варят в Германии.

«Я даже отвез пиво в подарок своему давнему другу — главе Усть-Ишимского района Александру Седельникову. Немного, всего литр. Чтобы попробовать и оценить, этого количества вполне достаточно. Потом он мне позвонил и сказал, что пиво действительно отменное», — рассказал Сабельфельд.

Ранее в СМИ сообщалось, что азовская пивоварня будет снабжать своим продуктом только жителей района. Но сегодня наш собеседник заявил, что пиво будет продаваться и в Омске. Он уточнил, что на полной мощности пивоварня может выпускать 2 тонны пива в сутки. Летом в районе владельцы пивоварни смогут продать около 60%, а зимой этот объем, скорее всего, не превысит 30%. А так называемые излишки будут отправлять в Омск, если кому-то в городе будет интересен этот новый, но качественный продукт.


Анна Бамбульская, Деловой Омск

 

26.03.2014