Американская компания Pat’s Backcountry Beverages создала пивной концентрат, в который всего лишь нужно добавить воду, чтобы получилось типичное пиво. Согласно информации на сайте компании, пивной концентрат не производится путем дегидратации (обезвоживания) пива. «Вместо этого, наш процесс позволяет нам начать практически без воды и тщательно контролировать окружающую среду ферментации», – сообщается на сайте. Из каждого пакетика с порошком получается около 0,5 л напитка. Важно отметить, что пивной концентрат следует заливать в бутылку с газированной водой.
Светлана Попова, «Кулинарный Эдем»
