В Калифорнии научились тратить в 7 раз меньше воды на приготовление пива

В США метеослужбы Калифорнии сегодня предупредили власти штата: этим летом будет рекордная по силе засуха. Проблемы с водой возникнут у миллионов жителей.

Из-за неприятностей местного климата калифорнийские пивовары уже разработали и применили новую эко-технологию приготовления напитка. Теперь для того чтобы сварить качественное пиво, нужно гораздо меньше воды. По классической технологии приготовления, на литр напитка тратится не менее семи литров воды. Теперь вполовину меньше за счет систем фильтрации и замкнутого цикла, при котором вода используется повторно. На вкус пива энергосберегающая технология не влияет.


оtr-online.ru

 

21.03.2014