Вина Terratico di Bibbona

Винодельческая зона Terratico di Bibbona, расположенная на юге провинции Ливорно, растянулась примерно на 40 км вдоль тосканского побережья Лигурийского моря. Виноградники разбиты на прибрежных равнинах и холмах в коммунах Rosignano Marittimo, Cecina, Collesalvetti и Bibbona. Примерная ширина апеласьона составляет 8 км, так что с востока зона контролируемого происхождения в своей северной части подпирается виноградниками Chianti Colli Pisane DOC, а в южной половине – Montescudaio DOC. А если продвигаться далее на юг, то следующим регионом окажется знаменитый Bolgheri DOC.
Terratico di Bibbona характеризуется утренними прохладными морскими бризами, которые по мере остывания почвы в вечернее время разворачиваются в противоположную сторону. С одной стороны подобные условия сдерживают температуру, с другой – снижают риск грибковых заболеваний.
Виноград в регионе выращивали со времен этрусков. Впрочем, после падения Римской империи большинство виноградников пришло в упадок: равнинные участки были заброшены, лоза сохранилась разве что на склонах туфовых холмов.
Между тем, уже в средневековье вина Биббоны пользовались завидной репутацией. Ведь первые правила, регулирующие сбор, производство и продажу вина, появились в законодательстве муниципалитетов Росиньяно Мариттимо и Биббона уже в 1490-м году.
Между тем, в 1549 годом земли Биббоны, находившиеся в общественной собственности, были переданы жене Великого Герцога Тосканы Козимо I. С тех пор земледельцы были обязаны платить арендную плату, которую стали называть Терратико.
Второе рождение регион получил во второй половине 18-го века, когда территория современного апеласьона была возвращена муниципалитету, а затем распродана преуспевающим землевладельцам. Более того, в этот период проводились активные работы по осушению заболоченных участков. Так что зона пригодная для сельского хозяйства и виноградарства была серьезно расширена. Еще одним немаловажным фактором упорядочения производства вина стала кадастровая перепись виноградников, произведенная во времена французского господства.
В современном прочтении апеласьон Terratico di Bibbona существует с 2006 года. В этой зоне создают моносортовые вина из Каберне Совиньона, Мерло, Санджовезе, Сира, Треббьяно и Верментино. Впрочем, при сохранении сортовой маркировки допускается добавление 15% сторонних неароматических сортов винограда, разрешенных на территории Тосканы.
В винах Terratico di Bibbona Bianco должно содержаться минимум 50% винограда Верментино. Вторая половина купажа может оставаться любой. Однако категорически запрещено использование сорта Траминер Ароматико.
Вина Terratico di Bibbona Rosso, Terratico di Bibbona Rosso Superiore и Terratico di Bibbona Rosato должны включать минимум 35% Санжовезе и минимум 35% Мерло. Доля других сортов в бленде не должна превышать 30%.
Максимально допустимая урожайность белых сортов винограда предписывается на уровне 10 тонн/га, красных – 9 тонн/га. Для вин категории Terratico di Bibbona Rosso Superiore урожайность урезана до 8 тонн/га.

К сожалению, у меня пока не сложилась общая картина, которая могла бы характеризовать вина Terratico di Bibbona DOC. Восстановление исторической репутации региона, конечно, необходимо, но представленные на Антеприме вина не позволили выделить каких-либо определенных терруарных особенностей. К тому же большинство позиций не соответствовали правилам Terratico di Bibbona DOC и были классифицированы как IGT, что еще более осложняло анализ.


La Tanna Alsaio Sangiovese Terratico di Bibbona DOC 2010, 13,5%

Красивый рубиновый цвет. Аромат нежный, чуть закрытый, с тонами мякоти и кожуры красных фруктов, с нотками кожи и кофе. Вкус кислотный, кожисто-фруктовый, занятный, чуть пряный. Продолжительное кожистое послевкусие.

87 баллов. Пить сейчас и до 2018 года.


Colli Etruschi Rubin del Rei Sangiovese Terratico di Bibbona DOC 2011, 13,0%

Аромат кофейно-фруктовый, чуть леденцовый, с оттенками пряностей и замши. Вкус обволакивающий, кожисто-фруктовый, аккуратный.

86 баллов. Пить сейчас и до 2018 года.


Colli Etruschi Bibonum Cabernet Sauvignon Terratico di Bibbona DOC 2011, 14,0%

Черно-гранатовый цвет. Практически непрозрачное. Ножки. Аромат немного джемовый, с тонами инжира, темных слив, с нотками пряностей и с солоноватыми оттенками минералов. Вкус гарно-фруктовый. Не до конца готовые танины. Угольки в послевкусии.

87(+) баллов. Пить сейчас и до 2019 года.


Massimo Ciarcia Misto Bosco Terratico di Bibbona Rosso DOC 2010 (Мерло, Санджовезе, Каберне Совиньон), 14,0%

Черно-гранатовый цвет. В аромате можно отследить гарные, животные нотки, а также тона черных фруктов с толстой кожурой, оттенки минералов и тлеющих угольков. Вкус обволакивающий, чуть джемовый, сладковатый, фруктовый, кислотный.

85 баллов. Пить сейчас и до 2019 года.


Дмитрий Федотов, winepages.ru

 

20.03.2014