Токайский торговый совет отменил две низшие категории самого знаменитого сладкого белого венгерского вина, хотя некоторые поставщики и возражали против такого решения, способного оказать негативное воздействие на потребителей, сообщает Decanter.com. 3 и 4 «путтона» (Puttonyos) для сладких вин Токая упраздняются с текущего года, таким образом, наименование Tokaji Aszu может быть присвоено только винам с содержанием не менее 130 г сахара и значительным содержанием ягод, пораженных благородной плесенью. Ласло Месарош (Mészáros László) с винодельни Tokaj Disznókő, считает, что такое решение приведет к ренессансу токайских вин. С другой стороны, некоторые британские поставщики токайских вин сожалеют о потере клиентов, которые привыкли покупать менее сладкие категории Tokaji Aszu по цене менее £20 за бутылку.
Владимир Цапелик, Независимый винный клуб
