Грузия: Всемирный банк профинансировал строительство в Алавердской епархии завода по выпуску винных сосудов – квеври

При финансировании Всемирного банка в Алавердской епархии (Кахетия) будет построено современное керамическое учебное производство по выпуску глиняных квеври – зарываемых в землю объёмных кувшинов для хранения годовых запасов вина.

Производство по изготовлению квеври будет построено в пределах монастырского комплекса Алаверди, одного из значительнейших грузинских православных центров, сообщает еженедельник «Сапатриаркос уцкебани» («Вестник патриархии») со ссылкой на газету «Сакартвелос республика». Основателем строительства многих производств на территории этой епархии является митрополит Амба-Алавердский Давид (Махарадзе).

ЮНЕСКО присвоила традиционному грузинскому методу изготовления вина в больших глиняных кувшинах статус нематериального культурного наследия. Об этом ранее сообщало агентство "Новости-Грузия" со ссылкой на министерство культуры и охраны памятников Грузии.

Такое решение было принято в декабре 2013 года в Баку на восьмой сессии комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

"Включение квеври в список ЮНЕСКО будет содействовать популяризации грузинского вина на международном рынке", — отмечается в сообщении Минкультуры.

Как заявили в Агентстве культурного наследия Грузии, грузинский способ изготовления вина не имеет аналогов в мире. Экологически чистый метод изготовления признан одной из лучших и уникальных винодельческих технологий.

В список ЮНЕСКО, помимо грузинского вина, уже включен грузинский фольклор. Ранее по распоряжению руководства Грузии кувшин для хранения вина – квеври – был объявлен памятником культурного наследия Грузии и получил категорию национальной значимости.


Благовест-инфо

 

14.03.2014