Его статус и историческая значимость отмечены на государственном уровне: во-первых, крошечный виноградник признан национальным достоянием Франции, во-вторых, вину был присвоен собственный аппелласьон, что ставит это великое белое в один ряд с такими грандами, как Romanée-Conti и Clos de Tart.
Утонченное и экспрессивное, элегантное и многогранное с ароматами абрикосов, трюфелей, меда, нотками мандаринов и апельсинов, Château-Grillet стилистически не похоже на вина из соседнего Condrieu, а скорее ближе к бургундским и способно развиваться десятилетиями.