Ассоциация "Valul-lui-Traian" подводит итоги своей деятельности
Виноградарско-винодельческая ассоциация делимитированного географического региона "Valul-lui-Traian" провела собрание, на котором подвела итоги своей деятельности за полтора года.
В настоящее время в ассоциацию входят 33 предприятия. Еще семеро обратились с заявлениями о приеме, их рассматривали на собрании. Всего на территории этой зоны находятся 18 виноградарских хозяйств и 52 винзавода. Из более чем 43 тыс. га виноградников задекларированы как плантации для производства винограда для вин с географическим указанием (ГУ) только 5 тыс. га, из которого возможно будет изготовить около 6 млн л вин с географическим указанием.
Помимо оргвопросов, на собрании в первую очередь поднималась тема контроля качества вин с ГУ. Без протокола дегустационной комиссии "Valul-lui-Traian" нельзя будет сертифицировать и продавать вина с этим географическим указанием. Теперь часть прежних функций Центральной дегустационной комиссии возложена на дегустационную комиссию ассоциации. Предприятия выдвинули в нее своих кандидатов – 35 человек. В разработанном дегустационном листе для вин "Valul-lui-Traian" последний вопрос, на который должен ответить дегустатор, - заслуживает ли это вино носить логотип ассоциации или нет?
Чтобы проверить виноградники и винзаводы на их соответствие требованиям Тетради задач, необходимо привлечь экспертов в команду внутреннего контроля, ведь вся ответственность лежит на самих производителях. Однако, по словам председателя ассоциации Георгия Арпентина, пока государство тормозит работу ассоциации из-за того, что до сих пор не принят новый регламент по организации виноградно-винодельческого рынка. Оно должно посредством этого регламента установить рамки, в которых предприятия, входящие в ассоциации производителей вин с географическим указанием, смогут делать аутентичные вина, потому что государство дает гарантию этой коллективной марке. Следующий этап развития – найти типичность вин, определить ее и описать. Для этого нужны большие исследования терруара.
Одна из функций ассоциации – предоставлять услуги по поддержке ее членов. Но на первом этапе надо признать, что у предприятий есть все условия для производства вин с ГУ. Для этого надо создать базу данных об участках виноградников и уточнить потенциал производства. Также необходима база данных о технологическом оборудовании предприятий. Ассоциация обратилась за помощью в Национальное бюро винограда и вина, чтобы из фонда винограда и вина были оплачены расходы на программное обеспечение для этих целей, потому что собираемых взносов (по 6622 леев + 1700 леев – за вступление новых членов) не хватает на покрытие всех расходов.
На собрании утвержден стратегический план работы ассоциации на 2014-2016 гг. по трем направлениям. Одно из них касается продвижения. В прошлом году уже была начата такая работа (проведены различные дегустации, мастер-классы, выступления в СМИ), проект CEED II/USAID оплатил дизайнерскому агентству разработку brandbook-а (57 тыс. леев), ведется работа над веб-сайтом.
Ангелина Таран
Vinmoldova.md
10.03.2014