В Болгарии ввели штрафы за поддельный уксус

Штрафные санкции, для физических лиц от 1000 до 5000 лев, а для юридических от 5000 до 10000, грозят тем, кто продает поддельный уксус . Именно так решили болгарские депутаты и окончательно приняли поправку к «Закону о вине и спиртных напитков»

Парламент определил окончательный его состав, а именно, что «уксус» является продуктом, полученным путем проведения ферментации уксусной кислоты от уксуснокислых бактерий из винограда, плодового вина и водоалкогольных смесей, с общим содержанием кислоты не менее 60 грамм на литр.

Виды уксуса различаются и определяются типом сырья, он может быть винным, фруктовым, яблочным и алкогольным. Не позволяется обозначение наименования «уксус» на продуктах, содержащих синтетическую уксусную кислоту. В ходе обсуждения, оппозиция была против изменений в законе. По словам Владимира Иванова, от партии «Герб», раз в Болгарии есть закон об уксусе, то почему бы не сделать закон и о салями, сыре, колбасе или маргарине. Он настаивает на том, что уксус является едой и не требует специального режима, поэтому предложил, вместо того, чтобы так подробно описывать его характеристики в законе, принять общий стандарт.

Однако, Павел Шопов из «Атаки», согласен с принятым законом, так как на сегодняшний день, болгарский рынок полон разнообразными сортами данного продукта, который, зачастую подделкой. Шопов сам признался, что иногда, когда сам покупал данный продукт он, к сожалению, оказался совсем не уксусом. Депутат, также, добавил, что это в традициях болгарского народа, делать консервирование, в связи с чем из-за поддельного продукта страдают люди.


bulgariatoday.ru

 

08.03.2014