Создано мягкое шампанское для вечеринок на элитных курортах

Знаменитый бренд французского шампанского Canard-Duchene создал новый продукт для клиентов модных лыжных и пляжных курортов мира. По официальной классификации для игристых вин, новое шампанское считается сухим (22 грамма сахара на литр), однако в компании его предпочитают называть «мягким».

Поэтому этот напиток и получил название Smooth Rosé. Оно является новым продуктом в линейке игристых вин Charles VII от Canard-Duchene. Цена бутылки шампанского, оформленной в бело-розовой цветовой гамме, составляет 50 евро.

Управляющий директор Canard-Duchene Алексис Петит-Гатс считает, что этот напиток с его мягким вкусом и привлекательным дизайном бутылки отлично подойдет для вечеринок на элитных курортах.

Отметим, что Smooth Rosé начали продавать уже в ноябре прошлого года в районе Французских Альп, где его можно приобрести в 70 заведениях. Напиток, в частности, можно попробовать на модном зимнем курорте Альбервиле.

Дом Canard-Duchene уже реализовал более 3 тыс. бутылок «мягкого» шампанского. В этом году компания планирует увеличить продажи до 20 тыс. бутылок.

Говоря о Smooth Rosé, Петит-Гатс отметил, что дозировка 22 грамма на литр была выбрана с целью улучшить букет вина, но при этом не допустить, чтобы сахар чувствовался в нем слишком явно.

Винодел считает, что такое количество сахара усиливает ощущение округлости в шампанском, но при этом не затмевает кислотность вина. Он добавил, что в Smooth Rosé отчетливо проступают ягодные нотки. Кроме того, он сообщил, что это шампанское - купажное вино (60% Chardonnay и 40% Pinot Noir).

Руководство компании рассчитывает, что «мягкое» шампанское привлечет к их бренду внимание новых и более молодых потребителей.


drinktime.rbc.ru

 

20.02.2014