Весной в Каталонии откроется музей вермута

В апреле этого года в каталонском городе Реусе откроется первый в мире музей, полностью посвященный вермуту. В его фонде будет более 1 800 образцов этого ароматного напитка. Посетители музея смогут не только поближе познакомиться с историей его возникновения и процессом изготовления, но и продегустировать вермуты со всего мира.

Автором идеи стал местный житель Хуан Тапьес, который на протяжении 30 лет коллекционировал бутылки и прочие предметы, связанные с культурой распития вермута. По его словам, всё началось в 1982 году с подарка. "В том году отец подарил мне бутылку вермута. Я думал, что в мире всего существует 5-6 марок этого напитка, и захотел собрать их все. На сегодняшний день у меня их 1800", – рассказал прессе сам коллекционер.

В последние годы в Каталонию пришла мода на аперитивы подобного рода. Совсем недавно эта традиция считалась уделом пожилых людей, однако с каждым разом вермут завоевывает всё больше поклонников и среди молодого населения. В Таррагоне он является одним из важнейших элементов социальной жизни. Музей Вермута разместится в здании на улице Вальрокетес в Реусе и войдет в местный экскурсионный маршрут. Помимо экспозиционного зала здесь появится ресторан, в меню которого будет включено около 40 различных сортов вермута со всего мира.

Вермут – это ароматизированное вино, получившее свое название от немецкого слова Wermut ("полынь"). Эссенция этой травы составляет до 43% экстракта, которым ароматизируется виноградное вино при производстве вермутов. В состав этого напитка входят и другие компоненты: тысячелистник, мята, корица, кардамон, бузина черная, мускатный орех, а всего при изготовлении вермутов может использоваться до нескольких десятков ароматных и пряных растений.


Сто чудес света

 

06.02.2014