Омск. В Азовском районе откроется пивоваренный завод

Завод по производству пива откроется в Азове в феврале.

Здание делится на две части – производство и бар в немецком стиле на 10 столиков. В дробильном помещении будут перерабатывать солод и осуществлять всю подготовку, после чего компоненты будущего напитка будут высыпаться в заторники и уже затем вариться.

- Планируется назвать пиво «Азовское немецкое», пока остановились на этом варианте. Дизайнеры уже готовят этикетки. 23 февраля будем открываться. В кафе барная стойка и стена специально выполнены из стекла, посетители смогут наблюдать весь процесс вплоть до попадания напитка из ёмкости в кружку. Они будут видеть, что пиво не порошковое, а живое. Аналогов такому производству в области нет, - рассказывает Татьяна Толочко, заведующая производством.

Новый пивзавод строится с конца августа прошлого года, его инвестором является Яков Вагнер, генеральный директор ООО "Стройсервис". Численность штата пока 10 человек, с ростом объёма продаж он возможно расширится. Работников набрали из местных, бармена нашли через центр занятости, предприятие также участвовало в ярмарке вакансий.


www.omsk.aif.ru

 

20.01.2014