Пятница, 29 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
Самые необычные вина

Апельсиновое вино

В Испании создаются очень вкусные, выдержанные вина, ведь эта страна считается одной из основных виноделов мира. Недавно виноделы Испании, проявив незаурядную фантазию, создали апельсиновое вино, пишет 10diet.net.

Название и цвет у вина - от сочного оранжевого фрукта, но при производстве апельсины использованы не были. Вино получило название Bodegas Privilegio de Condado (Андалусия) и состоит из белого винограда сорта Мускатель.

Откуда же взялся цитрусовый аромат? Оказывается, бочки из дуба, в которых выдерживается напиток, обшиты изнутри апельсиновой кожурой.

Срок выдержки такого вина в бочках - 5 лет, В течение которых напиток и становится Апельсиновым вином.

Вино из водорослей

В Прибалтике создали еще одно не менее оригинальное вино под названием Laminaria. Вино состоит из морских водорослей, но при этом содержит 16% алкоголя.

Вкус вина не портят присутствующие нотки марципана. По цвету вино - как известный всем напиток сидр.

В данном напитке содержатся много минералов, витаминов, солей, которые поддерживают иммунитете.

Вино стало очень популярным среди местных жителей. Рекомендуют его употреблять в японской кухне.

Вино со смолой

Греки создали вино с тонким привкусом смолы. Название напиток получил Retsina of Attica. На самом деле вино сделано по традиционным рецептам Аттика - большого винодельческого района Греции. В состав напитка, помимо лучших сортов винограда, входит немного сосновой смолы из сосен Алеппо.

Цвет вина золотисто-желтый, а тонкий букет дополняет нотка смолы сосны. Приятное послевкусие вина отметили очень многие дегустаторы: вкус смолы сменяется фруктовым вкусом винограда.

Ядовитое вино

Впервые столь оригинальное вино создали во Вьетнаме. Состав вина оказался очень оригинальным и страшным одновременно. В бутылке вина находится настоящая ядовитая змея. Отсюда и название - змеиное вино.

Широкое распространение напиток получил в Юго-восточной Азии.

Ценность змеи, как главного ингредиента вина, представляется змеиным ядом. Змеиный яд растворен в спирте и не представляет угрозы для жизни и здоровья.

Здесь же появились напитки с ядовитыми пауками, но пока они еще не приобрели популярности.

Вино из чайки

А канадские эскимосы - инуиты - готовят «Вино из чайки». При приготовлении напитка мертвую птицу (чайку) опускают в емкость, наполненную водой и на несколько дней, под прямыми солнечными лучами оставляют.

Вкус и запах, по словам очевидцев, не сравним ни с чем, может быть, только с жидкостью из карбюратора автомобиля (если кто-то пробовал).

Пьянеют от напитка очень быстро. Но на следующий день ужасное похмелье не заставит себя ждать.


agroperspectiva.com
 

24.12.2013