Португальские ученые научились добывать алкоголь из кофейной гущи

Ученые из португальского университета Минью разработали технологию производства алкоголя из кофейной гущи, сообщает информационный ресурс Newsland. Напиток отнесли к группе ликеров.

Создатели нового напитка позиционируют его как алкогольную кофе . Его крепость - 40 процентов , он имеет устойчивый кофейный аромат . Поскольку для производства напитка используются отходы , это существенно снижает его себестоимость. Университет планирует продать новую технологию производителям алкогольных напитков, которые уже заинтересовались новинкой.

 

23.12.2013